発酵菓子いろいろセット便

自家製酒種酵母の発酵菓子をいろいろ組み合わせたセットです。 月に一度の販売で、内容も少しずつ変わります。 12月のラインナップはこちらです▽ ◻︎酵母スコーン　2点 （宇治抹茶と大納言小豆） ◻︎酵母カヌレ　1点 ◻︎酵母キャロットケーキ　1点 ◻︎酵母フィナンシェ　３点 ◻︎酵母タルト　りんご　1点 ◻︎酵母タルト　ブルーベリー　1点 以上9点のお菓子を１つのお箱に入れてお送りさせて頂きます ※冷凍でお送りさせていただきます ⚫︎保存方法・賞味期限 冷凍保存でのお届けです。到着後は速やかに冷凍保存の上、１か月以内に自然解凍してお召し上がりください。 ※冷蔵庫での保管や再冷凍は品質が悪くなる為お避けください。 ⚫︎お召し上がり方 商品と同封している説明書に記載しています。 ⚫︎価格 3430yen(税込) ＋ご自宅への送料＋クール便手数料 （送料はクール便手数料を含めた価格で記載しています） ●発送日時について 12/8（月）〜12/16（火）発送予定です。 お日にち指定は出来ず申し訳ございませんが、時間指定は可能ですので、必要であれば下記からお選びいただき、ご注文時に「備考」にご記入願います。 午前中／14〜16時／16〜18時／18時〜20時／19時〜21時 ※ご注文後、お客様のご都合によるキャンセル・返品はお断りしております。

古代スペルト小麦の抹茶シュトレン

麹とご飯の自家製酒種酵母を使用したシュトレン。 京都産の宇治抹茶と、長野県の有機農業の畑で大切に育てられた古代スペルト小麦、ニュージーランド産の良質なグラスフェッドバターを贅沢に使用しています。 自家製酒種酵母を使用した生地を熟成発酵させ、素材の持つ本来のうま味を引き出し丁寧に焼き上げました。 シュトーレン一本に渋皮栗の甘露煮と3色かのこ豆、カシューナッツが贅沢に入った和のシュトレンです。 生地に使用する材料は、 ◻︎グラスフェッドバター ◻︎国産小麦 ◻︎古代スペルト全粒粉 ◻︎宇治抹茶 ◻︎沖縄の海塩 ◻︎きび砂糖 ◻︎大山生クリーム ◻︎有機カシューナッツ ◻︎有機アーモンドプードル ◻︎渋皮栗の甘露煮 ◻︎3色かのこ豆 ◻︎牛乳 仕上げに粉糖をたっぷりかけています。 周りはさっくり、中はしっとり。 発酵の力で日に日に熟成していく味わいと風味もお楽しみ頂ければとても嬉しいです。 【商品】 ◯古代スペルト小麦の抹茶シュトレン （特定原材料 /小麦・乳・カシューナッツ） ※全ての商品に卵は不使用です 【価格】 各3390円(税込) ＋ご自宅への送料＋クール便手数料 ※送料についてはBASEにてご確認下さい （クール便手数料を含めた価格で記載しています） 【発送予定日】 12/1～12/15の間に配送します。 ※冷蔵便でお届けします 【シュトーレンのサイズ】 約7.5㎝×13㎝×6.5㎝ ※一つ一つ手作業でお作りしておりますので、若干の誤差などご理解下さい。 【賞味期限】 製造日より冷蔵で約2週間。 冷凍の場合は約2ヶ月。 ⚠︎おひとり様2点までの購入とさせていただきます また、他の商品を含めて3点以上となると、送料が倍になりますのでご注意ください。

有機全粒粉のショコラシュトレン

ご飯と麹の自家製酒種酵母を使用したシュトレン。 有機ココアパウダーと、滋賀県の有機農業の畑で大切に育てられた石臼引き全粒粉、グラスフェッドバターを贅沢に使用しています。 酒種酵母を使用した生地を熟成発酵させ、素材の持つ本来のうま味を引き出し丁寧に焼き上げました。 シュトレン一本にカカオ71.4％のクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用し、キャラメリゼしたピーカンナッツ、有機カカオニブ、洋酒漬けのオレンジピールやチェリーを合わせて色んな味と食感を楽しめるシュトレンです。 生地に使用する材料は、 ◻︎グラスフェッドバター ◻︎国産小麦 ◻︎有機全粒粉 ◻︎有機ココアパウダー ◻︎沖縄の海塩 ◻︎きび糖 ◻︎大山生クリーム ◻︎有機カカオニブ ◻︎クーベルチュールチョコレート ◻︎洋酒漬けフルーツ ◻︎ピーカンナッツキャラメリゼ ◻︎牛乳 仕上げにミネラル豊富で優しい甘さのきび糖をたっぷりかけています。 周りはさっくり、中はしっとり。 発酵の力で日に日に熟成していく味わいと風味もお楽しみ頂ければとても嬉しいです。 【商品】 ◯有機全粒粉のショコラシュトレン （特定原材料 /小麦・乳） ※全ての商品に卵は不使用です 【価格】 各3600円(税込) ＋ご自宅への送料＋クール便手数料 ※送料についてはBASEにてご確認下さい （クール便手数料を含めた価格で記載しています） 【発送予定日】 12/1～12/5の間に配送します。 ※冷蔵便でお届けします 【シュトーレンのサイズ】 約7.5㎝×13㎝×6.5㎝ ※一つ一つ手作業でお作りしておりますので、若干の誤差などご理解下さい。 【賞味期限】 製造日より冷蔵で約2週間。 冷凍の場合は約2ヶ月。 ⚠︎おひとり様1点までの購入とさせていただきます。 また、他の商品を含めて3点以上となると、送料が倍になりますのでご注意ください。